3D奇偶选号:【郭教授5分鐘課堂】第十九期-中國酒文化的博大精深

發表時間:2018-12-31 10:15

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打一個盹,聽一首歌,

打一個電話,刷一下朋友圈。

也許轉瞬即逝,

也許毫不在意。

但是,

從現在開始,

清朗會讓你的五分鐘變得充實而難忘。



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隆冬寒風凌冽,

清朗為你驅寒。

每月一次的“教授之約”,

清朗邀請郭五林教授做客5分鐘講堂,

你,準備好了么?

郭教授將用通俗簡單、深入淺出的的方式,

讓你了解更多的酒文化知識。

讓你的這個五分鐘充滿意義,

讓你領悟一個不一樣的清朗。



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中國是酒的故鄉,

五千年華夏歷史,

就是一部飄散著酒香的酒文化史。

歷來文人志士,

都執著于酒文化的解讀。

我們常說酒文化博大精深,

何以見得?

到底酒文化在哪里?

今天郭教授將為我們打開一個新的維度。



讀書,使人明智。



在信息爆炸的時代,

我們也許不缺少獲得信息的途徑或者方式。

但是在信息碎片化的時代,

人們卻很難靜下心來讀書了。

你有多久沒有靜下來讀書了?



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書閱半卷,

酒喝微醺,

此乃最美的境界。

在中國浩如煙海的酒文化面前,

書似乎是幫助我們牽線搭橋的絕佳工具。



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最近這些年,

宜賓學院中國酒史研究中心,

與大批學者專家專著于此,

一直在制造酒與書的約會。

致力于中國酒文獻的整理。


※《中國酒文獻詩文集成》一書,由中國酒史研究中心首席專家也是清朗的首席酒史專家李修余教授領頭編撰而成。



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我們稍加關注這套書的基本數據,

便能感受到博大精深的意義所在。

全書共168冊,

有9800萬字,

每本書按6厘米高來計算,

這些書疊到一起,

預計將達到10米高,

有3層樓那么高。



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每本書按2公斤重量來計算,

這些書整套出版出來,

預計總共將有600多斤。

中國酒文化的博大精深,

上述數據中可見一斑。

把中國酒文化通過酒文獻展示,

字里行間,

既引經據典,

更有敬畏之心。



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引經據典,只為初心。



僅以《中國酒文獻專書集成》為例,

目前有據可查的酒文獻專屬,

大約是110種。

有一些陳列在國外圖書館里,

有一些使用價值不大,水平欠佳,

除開這些,

我們現在整理出77部書。

77部共匯編成3部,

編出來總共是300萬字,

均以古文描述。

這僅僅是歷史上的專書,

我們又將各種書里涉及酒的某篇或某卷,

編輯成《中國酒文化篇卷集成》。

這些篇卷來自各種經典,

字數也達300萬字。



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數字記錄的,只是文化的滄海一粟。



我們還出版了《中國酒文獻詩文集成》。

中國歷史上所有的詩,

大概是220多萬首。

其中,

寫酒的大約有45萬首。

我們編輯了10本,

總共1000萬字,

實際篩選出15000多首詩,

2500多名作者。

但因實際酒詩數量太多,

難以全部出版,

所以我們這次整理,

也只能說的上是對中國酒文化主體的一次整理。



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接下來的出版集成中,

我們還將把醫藥酒文獻集成放上日程。

預計也將是厚厚的10部,

大概1000萬字。

除此之外,

中國戲曲酒文獻集成,

10部,1000萬字。

中國小說酒文獻集成,

12部,1200萬字。

中國筆記酒文獻集成,

800萬字。

中國舊制涉酒文獻集成,

2000萬字,

中國涉酒圖錄,

3000萬字。

這么多書加到一起,

早已超過了三層樓的高度。



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出書再多,

但與中國酒文化體量相比,

只能說得上是滄海一粟。

弱水三千,

只取一瓢飲。

對酒文化而言,

更多的知識和歷史,

仍然需要不斷從經典中吸取養分,

在學習中領悟真諦。

一切文化的傳承,

最需要的是一種匠人的態度。

人必得其精,糧必得其食,

水必得其甘,酒必得其明,



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作為世界文明古國之一,

中國酒的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。

在充饑果腹之外,

人們賦予了酒更多的文化意味。

文人雅士離不開酒,

英雄豪杰離不開酒。

五千年的悠久歷史,

留給世人的不僅僅是四大發明、萬里長城、

也不僅僅是絲綢之路和漢唐盛世,

更多的是點點滴滴的酒文化。



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清朗是傳統酒文化的受益者,

更是推廣酒文化的踐行者。

就如每一期的郭教授講堂,

五分鐘的時間很短,

但我們已經堅持了一整年。

未來的每個五分鐘,

依然值得您守候和等待。

好書如好酒,

品之如癡如醉,

陶陶然與天外。

回味悠長,

多年不忘。

身心俱養,

感受清朗。



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